長野【古民家生活】のお土産は朝採れアスパラ軟らかくて濃厚で美味しい！

夫の職場の知人のＦさんは職場山歩きの会の会長で、普段から夫はあちこちの山歩きをご一緒しています。

そのＦさんは退職後、長野に古民家を購入し素人農作業を楽しんでいます。

奥様がまだ東京でお仕事があるという事もあって週末は東京、平日に長野という生活をされています。

お米作り２年目の今年、田植え応援に行ってきました。もちろん夫のみ！

地主さんに色々教えて頂きながら、手植えで田植えをしてきたそうです。夫の実家は農家、野良仕事も好きなので楽しんできたようです。昨年の初めて作ったお米も頂いてきました。

お土産は地元の農家で朝収穫したアスパラを買ってきてくれました。

『新鮮なので茹でずにそのまま炒めるように！』と念を押されてきたようなので、そのまま炒めて、２種類の料理に使ってみました。

茹でずに直接炒めただけで筋っぽさも全く無くて味も濃厚！

さすが産直！こちらのスーパーで売っている物とは段違いな美味しさでした。ちなみに１把２００円だったそうです。