【柚子茶】いただいた花柚子で作ってみました！超簡単！
先日、Ｙさんにお庭の花柚子をいただきました。
【柚子茶】を作ってみれば？という事で、韓国人のＹさん直伝の柚子茶の作り方で作ってみました。
作ってみました
柚子を良く洗い、種を除きます。
スライスして
柚子２：砂糖１ の割合で漬ける（瓶に詰める）だけ！！
簡単すぎて思わずそのまま漬けるだけ？と聞き直してしまう位でした。
ネットで調べてみると、もう少し砂糖を多めにしているレシピもありましたが、Ｙさんレシピで作ってみました。
3日目から飲めるそうで、それより前でも飲めるけどワタが苦いとの事。
Ｙさんのお料理教室では、無農薬の柚子を農家から取り寄せて作っているそうですが、家の柚子でもできるそうです。
瓶の煮沸消毒はしました。
出来たら適量をお湯で割って飲むのですが、どんな出来になるのかなと楽しみです！
関連記事
-
-
夫の70歳の誕生会をしました！
夫の70歳【古希】の誕生祝いをしました。還暦の時はちょうど3.11の後だった事や、定年とはいえ単身赴
-
-
【コロナ陽性自宅療養になって】準備した物 重宝した物
家族がコロナの陽性になって、自宅療養となりました。自宅療養で準備した物や重宝だった物を書いておきます
-
-
大好きな【枯葉のシャワー】が降る景色を鼻水をかみながら眺めています！
ここ２週間近く鼻水と咳に悩まされています。聴こえがおかしいと耳鼻科に通っていて、３週間前には強いお薬
-
-
【ハンディ扇風機】ヨドバシカメラのUSB充電式買ってみた！
この暑さにとうとう【ハンディ扇風機】買いました！本当は息子の持っていた手の部分が折りたためる、手でも
-
-
【屋根・外壁塗装工事】８日目 外壁塗装の1回目、やっぱり色見本より少し明るめですね
外壁塗装工事８日目は 外壁の1回目と破風の2度目の塗装をしました。外壁塗装は9時半頃から2時半頃まで
-
-
【合唱用マスク】改良版３ ワイヤーを改良して更に息が楽になりました！
【合唱練習用】に簡単に作れるタオルハンカチのマスクをご紹介していますが、前回２では鼻部分の折り幅
-
-
【新型コロナウイルス】自宅で感染者を療養させる事になったら？注意点
新型コロナウイルスの感染状態もいよいよ予断を許さない状況、万が一家族に感染者が出て自宅
-
-
戦前戦中そして戦後を生きた母を見送りました
母は特養に移動して14日目に亡くなりました。もう少し頑張ってくれると思っていたのですが、最
-
-
【バラ】急に枯れた原因はカミキリムシの幼虫だった
先日、庭のバラが急に水落ちしているとこちらに書きましたが、結局翌日にも復活せず、新芽だけでなく全部の
-
-
コロナ陽性自宅療養から療養解除までの11日間
同居家族の息子が2月28日陽性と判明し、自宅療養となりました。◆0日目28日朝は喉痛、倦怠感、筋肉痛
