【柚子茶】いただいた花柚子で作ってみました！超簡単！
先日、Ｙさんにお庭の花柚子をいただきました。
【柚子茶】を作ってみれば？という事で、韓国人のＹさん直伝の柚子茶の作り方で作ってみました。
作ってみました
柚子を良く洗い、種を除きます。
スライスして
柚子２：砂糖１ の割合で漬ける（瓶に詰める）だけ！！
簡単すぎて思わずそのまま漬けるだけ？と聞き直してしまう位でした。
ネットで調べてみると、もう少し砂糖を多めにしているレシピもありましたが、Ｙさんレシピで作ってみました。
3日目から飲めるそうで、それより前でも飲めるけどワタが苦いとの事。
Ｙさんのお料理教室では、無農薬の柚子を農家から取り寄せて作っているそうですが、家の柚子でもできるそうです。
瓶の煮沸消毒はしました。
出来たら適量をお湯で割って飲むのですが、どんな出来になるのかなと楽しみです！
関連記事
-
-
【失敗談】南関東の出身者が寒冷地に住んで経験した水周り（下水等）のトラブル
かなり前の話ですが転勤で関東から初めて赴任したのが秋田県能代市でした。県内でも北部の日本
-
-
【菜の花】食べれて観れて一挙両得！そのうえガン抑制効果があるっていいです！
ここ数年、菜の花畑に憧れのある夫が庭の裏やらプランター、チューリップを植えていた所にまで種を蒔いてく
-
-
【熱中症対策】【真空耐熱マグカップ】夜中の水分補給に安定感のあるデザインで使いやすいです
枕元に置くマグカップとして購入しました。【熱中症対策】に夜中に目が覚めた時、どうせなら冷たい水が飲み
-
-
【桃の枝物】を使ったフラワーアレンジいけばなとはちょっと違った雰囲気に！
今月は桃や桜を使ったフラーワーアレンジをレッスンしています。昨日は基本デザインを勉強中の
-
-
【ニンテンドースイッテ】の【スプラトゥーン２】が結構面白そう！
先週並んで買えなかった【ニンテンドースイッチ】。地元の小さなゲーム屋さんで運よくゲットできたようです
-
-
【HP Pavilion 15 G3】16GB がお得なお値段で買えました！使いこなすのには時間が掛かりそうです！
5年７か月前に購入したASUSのパソコンのディスプレイがおかしくなったので、完全に壊れる前
-
-
【新型コロナウイルス】に歌を盗られたカナリヤが思う事
昨日はピノで、今日はPMSで4月中の練習を中止する連絡が流れました。私のお花のレッスンも中止しまし
-
-
大好きな【枯葉のシャワー】が降る景色を鼻水をかみながら眺めています！
ここ２週間近く鼻水と咳に悩まされています。聴こえがおかしいと耳鼻科に通っていて、３週間前には強いお薬
-
-
夏前のお墓掃除と除草剤
お墓掃除に行く回数は年明けからカウントすると春彼岸前、5月、7月、9月、（11月）、年末。 数
-
-
【スマホ機種変】アンドロイドからiphone7へ変更！まだ順番待ち・・・
Xperia Z1を使って３年、今年に入って充電関係からの不具合が起こり出していましたが、この数ヶ月
