【柚子茶】いただいた花柚子で作ってみました！超簡単！
先日、Ｙさんにお庭の花柚子をいただきました。
【柚子茶】を作ってみれば？という事で、韓国人のＹさん直伝の柚子茶の作り方で作ってみました。
作ってみました
柚子を良く洗い、種を除きます。
スライスして
柚子２：砂糖１ の割合で漬ける（瓶に詰める）だけ！！
簡単すぎて思わずそのまま漬けるだけ？と聞き直してしまう位でした。
ネットで調べてみると、もう少し砂糖を多めにしているレシピもありましたが、Ｙさんレシピで作ってみました。
3日目から飲めるそうで、それより前でも飲めるけどワタが苦いとの事。
Ｙさんのお料理教室では、無農薬の柚子を農家から取り寄せて作っているそうですが、家の柚子でもできるそうです。
瓶の煮沸消毒はしました。
出来たら適量をお湯で割って飲むのですが、どんな出来になるのかなと楽しみです！
関連記事
-
-
令和2年は風邪でスタートしました・・・
2020年を元気に迎えたかったのですが、大晦日の午後から鼻水の出る風邪を引き夜は38度の熱が出て早く
-
-
【龍泉洞】岩手県にある日本三大鍾乳洞のひとつ！お気に入りの場所が今回の台風で水没・・・
今回の台風で多数の死者がでた老人介護施設のあった岩泉町。その近くに【龍泉洞】という鍾乳洞があります。
-
-
【海苔の佃煮】残った味海苔で作ってみた！
うっかり使い忘れ、賞味期限が切れてしまった味海苔で佃煮を作ってみました。期限が過ぎたばかりなので、そ
-
-
【ヨコハマコーラルフェスト】２０１８の説明会行ってきました！
ブログの時系列が前後していますが１０日は来年２月のヨコハマコーラルフェストの出場団体説明
-
-
【きよしこの夜】２０１８年のクリスマスは初演からちょうど２００年！
今年は【きよしこの夜】が出来てちょうど２００年だと知りました。【きよしこの夜】は１８１８年１２月２５
-
-
セゾンカードで１万円当たりました！【セゾンのお月玉】
セゾンカードで１万円当たりました！ 当たったのは息子です。「え？ホントに？！」「ホントに当たるんだね
-
-
大きな時間の流れの一コマが今年もやってきてくれました！
春ですね！コロナウイルスと花粉で外出を控えていますが、すっかり春の便りは届いています。庭で毎年春が来
-
-
2日遅れの鏡開きをしてどうにか平常な日常に戻れました
今年は新年の準備から例年の感じでは準備する事ができず、毎年7日の朝に作る七草がゆもできませんでした。
-
-
【加齢黄斑変性】造影検査をしてきました！
加齢黄斑変性の滲出型なのか 中心性漿液性脈絡網膜症なのかを判断するための造影検査をしました。加齢黄
-
-
【トヨタ ライズハイブリッド】予定より2か月早く納車されました！
5月に契約した時には12月の納車と言われていましたが、2か月早く納車されました！12月なら旧車を車検
