【柚子茶】いただいた花柚子で作ってみました！超簡単！
先日、Ｙさんにお庭の花柚子をいただきました。
【柚子茶】を作ってみれば？という事で、韓国人のＹさん直伝の柚子茶の作り方で作ってみました。
作ってみました
柚子を良く洗い、種を除きます。
スライスして
柚子２：砂糖１ の割合で漬ける（瓶に詰める）だけ！！
簡単すぎて思わずそのまま漬けるだけ？と聞き直してしまう位でした。
ネットで調べてみると、もう少し砂糖を多めにしているレシピもありましたが、Ｙさんレシピで作ってみました。
3日目から飲めるそうで、それより前でも飲めるけどワタが苦いとの事。
Ｙさんのお料理教室では、無農薬の柚子を農家から取り寄せて作っているそうですが、家の柚子でもできるそうです。
瓶の煮沸消毒はしました。
出来たら適量をお湯で割って飲むのですが、どんな出来になるのかなと楽しみです！
関連記事
-
-
【芽キャベツ】印象が変わった！苦みも無く美味しいです！
家庭菜園で今回初めて作った芽キャベツを食べました。実のところ、芽キャベツを作っていると聞いて、「え～
-
-
春の外回り仕事１【雨どい掃除】ホースのジェット噴射がいい仕事してくれます
家の南側が林なので、見晴らしは良いのですが悪い事もあります。半端ない量の落ち葉が家の周り中溜まりま
-
-
春の宵にウォーキングは爽やかでした！
スーパームーン綺麗でしたね！ 外出自粛になって、元々運動不足な人ですが更に運動不足になっています。リ
-
-
【きよしこの夜】２０１８年のクリスマスは初演からちょうど２００年！
今年は【きよしこの夜】が出来てちょうど２００年だと知りました。【きよしこの夜】は１８１８年１２月２５
-
-
【カイズカイブキ】古くなった生垣の剪定は思い切りが必要！
カイズカイブキは一昔前は 生垣などで良く植えられた種類です。成長も早く目隠しにな
-
-
【合唱用マスク】１ タオルハンカチで簡単に作れました！苦しくないし歌いやすい！
新型コロナウイルスの流行で合唱練習をするのに様々な対策が必要。中でもマスク これがなかなか難しいです
-
-
前の林が開発される事になって思う事・・・
30年慣れ親しんだこの眺めも無くなる事になりました。バブルの絶頂期、駅から遠いけどこの景色が気に
-
-
2016年 明けましておめでとうございます
２０１６年になりましたね 毎年毎年 一年が早くて・・・またすぐ次の年になっちゃうんでしょうから 毎日
-
-
【あさイチ】歯磨きのタイミング、食後すぐと時間を空けるのとどっちがいい？
１２月６日放送のあさイチで、歯を磨くタイミングは『食後すぐ』と『食後、少し時間を空けてから』では、ど
-
-
【車のエンジンが急に止まった】道路の真ん中でなくて良かったぁ
今日は午前中娘が仕事で６０kmほど運転し、その後も買い物などで使ったあと、午後友人の家に
