【柚子茶】いただいた花柚子で作ってみました！超簡単！
先日、Ｙさんにお庭の花柚子をいただきました。
【柚子茶】を作ってみれば？という事で、韓国人のＹさん直伝の柚子茶の作り方で作ってみました。
作ってみました
柚子を良く洗い、種を除きます。
スライスして
柚子２：砂糖１ の割合で漬ける（瓶に詰める）だけ！！
簡単すぎて思わずそのまま漬けるだけ？と聞き直してしまう位でした。
ネットで調べてみると、もう少し砂糖を多めにしているレシピもありましたが、Ｙさんレシピで作ってみました。
3日目から飲めるそうで、それより前でも飲めるけどワタが苦いとの事。
Ｙさんのお料理教室では、無農薬の柚子を農家から取り寄せて作っているそうですが、家の柚子でもできるそうです。
瓶の煮沸消毒はしました。
出来たら適量をお湯で割って飲むのですが、どんな出来になるのかなと楽しみです！
関連記事
-
-
雪かきスコップが活躍するか？PMS練習も中止になりました！
今日のPMS合唱団の練習が、雪の予報で中止になりました。我が家は市内では標高の高い場所にあるので、出
-
-
ここ数日やってた事・・・
ここ数日はさすがの歳の瀬の用事が続いてブログが書けませんでした。年賀状の印刷。クリスマスプレゼントの
-
-
【利尻昆布】ヘアカラーシャンプー１０回使ってわかった良い使い方！
洗うだけで白髪が目立たなくなるという【利尻昆布】ヘアカラーシャンプーを使い始めてから、先日１０回
-
-
【水性オイルステイン】30年前の木彫飾り棚を塗り替えてみました！
3８年前にお祝いでいただいた民芸調の木彫飾り棚。ずっと花を飾ったり、鉢植えを置いたりして疲れてきて
-
-
【キルギス産の白い蜂蜜】エスパルセットスノーハニー 優しい甘さの白い蜂蜜！
キルギス産の蜂蜜をいただきました！ 珍しい事もあってすぐに開けてみたら、真っ白！そして、常温なのに固
-
-
【ラクスル】お教室案内のチラシを注文してみた！
水彩画教室を主宰する友人から、お教室の案内を置いた方が良いという助言を受け、チラシを作る
-
-
【特別養護老人ホーム】申し込みからひと月で奇跡の入所
7月まで介護２だった事もあり７月末にリハビリ病院から【有料老人ホーム】に看取り入居した母。
-
-
妹の○暦誕生会は女子会で！
人生の大きな節目の誕生日を迎えた妹が、普段お世話になっているお友達と母、姪、娘などで女子会を開きまし
-
-
【プリザーブドフラワー】花束型にアレンジして夏場を乗り切る！
生花が持たない夏場のレッスンという事で、今月はプリザーブドフラワーを使って花束型のアレンジ
-
-
【合唱用マスク】改良版３ ワイヤーを改良して更に息が楽になりました！
【合唱練習用】に簡単に作れるタオルハンカチのマスクをご紹介していますが、前回２では鼻部分の折り幅
